Ẹranko Casein CAS 9000-71-9
Casein CAS 9000-71-9 jẹ́ ohun tí kì í ṣe crystalline, tí kì í ṣe hygroscopic. Ó lè yọ́ 0.8-1.2% nínú omi ní iwọ̀n otútù yàrá, ó lè yọ́ díẹ̀ nínú omi àti àwọn ohun èlò onígbàlódé 25℃, ó lè yọ́ nínú alkali tí a ti pò mọ́ àti acid tí a kó jọ, ó lè fa omi, ó sì lè fẹ̀ sí i kíákíá nígbà tí a bá rì í sínú omi, ṣùgbọ́n àwọn efon kì í so mọ́ ara wọn. Kò ní òórùn, kò ní ìtọ́wò tàbí ó ní òórùn àti ìtọ́wò díẹ̀. Kò lè yọ́ nínú omi àti ọtí. Ó lè yọ́ nínú omi alkali láti ṣẹ̀dá caseinate. Ibùdó isoelectric jẹ́ pH 4.6.
| Àwọ̀ àti ìmọ́lẹ̀ | Kíríìmù-funfun sí kíríìmù-yẹfun |
| Ìtọ́wò, òórùn | Pẹ̀lú adùn àti òórùn àrà ọ̀tọ̀, kò sí òórùn àrà ọ̀tọ̀ |
| Ìpínlẹ̀ | Lúùfù oníṣọ̀kan gbígbẹ, gba ìwọ̀n díẹ̀ lára àwọn èròjà àwọ̀ ewéko tó jinlẹ̀, rárá, ìran déédé ara àjèjì tó hàn gbangba tó sì ń rùn, kò sí òórùn àjèjì. |
| Púrọ́tínì (gẹ́gẹ́ bí gbẹ ipilẹ) g /100g | ≥90.0 |
| Casein (iṣiro-owo fún amuaradagba)g / 100g | ≥95.0 |
| Ọ̀rá, g / 100g | ≤2.0 |
| Ọrinrin, g / 100g | ≤12.0 |
| Ọfẹ Àsídì(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0.27 |
| Eérú akoonu % | ≤2.0 |
| Àìtúpalẹ̀ohun èlò % | ≤0.50 |
1. Ohun tí ó nípọn; emulsifier; olùdúróṣinṣin; ohun tí ó ń mú oúnjẹ pọ̀ sí i (protein tí a ti fi agbára mú); ohun tí ó ń so; ohun tí ó ń gbé e jáde; ohun tí ó ń gbé e jáde. Ó dára jùlọ fún wàràkàṣì àti ice cream, pẹ̀lú ìwọ̀n 0.3% sí 0.7%, àwọn oúnjẹ ẹran (ẹran ham, soseji) 1% sí 3% àti àwọn oúnjẹ ẹran tí a lọ̀ sínú omi. Fi agbára fún amuaradagba búrẹ́dì àti bísíkítì 5%; mayonnaise 3%.
2. A maa n lo Casein CAS 9000-71-9 gege bi ohun elo ipilẹ fun awọn ideri, ohun elo ifọwọra fun igi, iwe ati aṣọ, ati afikun ounjẹ. Gẹgẹbi ohun elo ipilẹ fun awọn ideri, o jẹ idaji ti lilo gbogbo. O ni agbara omi ti o dara julọ ati pe o le tan kaakiri ni awọn awọ lati mu iṣọkan awọn ideri dara si. Ni afikun, nitori pe o ni omi ti o dara ati ikole ideri ti o rọrun, amuaradagba rennet robi ni a lo julọ lati ṣe awọn bọtini ṣiṣu. Ti a ba fiwe pẹlu awọn bọtini resini miiran, awọn bọtini casein ni agbara lati kun awọ ti o dara, agbara lati ṣe ilana, ati imọlẹ awọ, ati didara wọn wa ni awọn ipele aarin ati oke laarin awọn bọtini. A da Casein pọ mọ osan ti a fi omi ṣan, sodium fluoride, ati copper sulfate, lẹhinna a fi kerosene kun lati gba lẹẹdi casein, eyiti o jẹ iru alemora ti a lo ninu ile-iṣẹ ọkọ ofurufu ati awọn ẹka iṣelọpọ igi. A tun lo Casein ninu awọn ohun elo oogun ati awọn ohun elo kemikali.
3.Casein CAS 9000-71-9 jẹ́ hygroscopic a sì ń lò ó gẹ́gẹ́ bí gẹ́ẹ̀lì igi, ìbòrí ìwé, oúnjẹ àtọ̀gbẹ, ohun èlò ìṣẹ̀dá ara, ìfọ́ aṣọ, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
4. A lo Casein CAS 9000-71-9 gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìwádìí biochemical reagent
25kg/ìlù
Ẹranko Casein CAS 9000-71-9
Ẹranko Casein CAS 9000-71-9
