Thaumatin CAS 53850-34-3
Soma Sweet, tí a tún mọ̀ sí African Potato Sweetener tàbí Shamatine, jẹ́ adùn amuaradagba àdánidá. Orísun: A yọ ọ́ jáde láti inú èso igi kan tí a ń pè ní Thaumatococcus daniellii ní Ìwọ̀ Oòrùn Áfíríkà. Kókó: Kì í ṣe súgà tàbí kẹ́míkà lásán, ṣùgbọ́n àdàpọ̀ àwọn prótíìnì (pẹ̀lú Somatic I àti II tí ó jẹ́ àwọn èròjà pàtàkì). Èyí túmọ̀ sí wípé ara kà á sí prótíìnì tí a lè jẹ tí a sì lè yọ́. Ààbò: Nítorí ìpilẹ̀ṣẹ̀ àdánidá àti ìṣẹ̀dá prótíìnì rẹ̀, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ilé iṣẹ́ aláṣẹ kárí ayé (pẹ̀lú JECFA, US FDA, EU EFSA) ni a mọ̀ sí adùn oúnjẹ tí ó ní ààbò, tí a sì fọwọ́ sí fún lílò nínú oúnjẹ àti ohun mímu.
| ỌJÀ | BẸ́Ẹ̀KỌ́ |
| Àpèjúwe (Àwọ̀) | Àwọn èròjà funfun tàbí lulú; |
| Yíyọ́ | Ó lè yọ́ nínú omi, kò lè yọ́ nínú acetone |
| Pípàdánù nígbà gbígbẹ | ≤2.5% |
| Sọ́fítì | ≤0.05% |
| Àjẹkù lórí iná | ≤2.0% |
1. Ounjẹ ati ohun mimu
Àwọn ohun mímu: Àwọn ohun mímu tí kò ní suga/sùgà díẹ̀, àwọn ohun mímu omi èso, omi adùn, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, tí a ń lò láti fúnni ní adùn àti láti bo ìtọ́wò àìdùn àwọn ohun mímu adùn líle mìíràn mọ́.
Àwọn ọjà wàrà: wàrà tí a fi adùn ṣe, wàrà tí a fi adùn ṣe, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, máa ń mú kí adùn náà pọ̀ sí i nígbà tí ó sì ń dín sùgà kù.
Súwítì: gígì tí a ń jẹ, suwítì mint, suwítì líle, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, lè mú kí adùn náà máa pẹ́ títí, kí ó sì máa tú jáde díẹ̀díẹ̀.
Àfikún: obe, obe, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
2. Àwọn ọjà ìlera àti oògùn
Àwọn Fítámì àti àwọn afikún oúnjẹ: ó ń bo ìkorò àti adùn àjèjì ti àwọn èròjà tó ń ṣiṣẹ́ dáadáa mọ́, ó ń mú kí ìrírí ẹnu sunwọ̀n sí i, pàápàá jùlọ fún àwọn ọmọdé àti àwọn ènìyàn tó ní ìmọ̀lára láti tọ́ wò.
Àwọn ìpara sùgà àti ọ̀fun: ó máa ń mú adùn tó rọrùn àti tó máa wà pẹ́ títí.
Àwọn ohun èlò ìtọ́jú ewéko ti ilẹ̀ China: tí a lò fún àtúnṣe adùn.
3. Oúnjẹ ẹranko
Fi kún oúnjẹ ẹranko tàbí oògùn ẹranko láti mú kí oúnjẹ rẹ dùn.
1. Ó dùn gan-an: Thaumatin dùn ju sucrose lọ ní ìgbà 1,600-3,000, nítorí náà, ìwọ̀n díẹ̀ lè mú adùn kan náà wá bí àwọn ọjà tó jọra.
2. Ipa ti o mu adun pọ si: Thaumatin CAS 53850-34-3 le bo kikoro, awọn adun irin, ati awọn adun ti ko dara.
3. Ó lè yọ́ dáadáa àti ìdúróṣinṣin: Gẹ́gẹ́ bí èròjà amuaradagba, ó lè yọ́ dáadáa nínú omi. Thaumatin CAS 53850-34-3 tún dúró ṣinṣin sí ooru àti pH, pàápàá jùlọ ní àwọn ipò ekikan, èyí tó mú kí ó dára fún àwọn ọjà bíi ohun mímu.
25kgs/àpò, 20tons/20'àpótí
Thaumatin CAS 53850-34-3
Thaumatin CAS 53850-34-3
