awọn iroyin

Iyọ̀ ammonium, glycyrrhizic acid,Abẹ́rẹ́ funfun tàbí ìyẹ̀fun kirisita, ó ní adùn tó lágbára, ó dùn ní ìlọ́po 50 sí 100 ju sucrose lọ. Ipò yíyọ́ 208~212℃. Ó lè yọ́ nínú ammonia, kò lè yọ́ nínú glacial acetic acid.

Iyọ̀ ammonium Glycyrrhizic acid ní adùn tó lágbára, ó sì dùn ju sucrose lọ ní ìlọ́po igba. A sábà máa ń lò ó gẹ́gẹ́ bí adùn nínú àwọn ohun mímu tí a fi sínú agolo, àwọn ohun mímu, àwọn súwẹ́tì, bísíkítì, àwọn èso àti ohun mímu tí a fipamọ́. Monoammonium glycyrrhizinate ní ìfàmọ́ra tó lágbára fún àwọn enzymu ìṣiṣẹ́ sterol nínú ẹ̀dọ̀, èyí tí ó ń dí cortisol àti aldosterone lọ́wọ́. Lẹ́yìn lílò ó, ó ń fi àwọn ipa tí ó hàn gbangba bíi corticosteroid hàn, bí ìdènà ìgbóná ara, ìdènà àléjì àti ìdáàbòbò awọ ara. Kò sí àwọn ipa ẹ̀gbẹ́ tí ó hàn gbangba bíi corticosteroid.

Kí ni ète iyọ̀ ammonium glycyrrhizic acid?

Iyọ̀ ammonium ti Glycyrrhizic acidle ṣee lo ninu awọn ile-iṣẹ ounjẹ, ohun ikunra ati awọn ile-iṣẹ oogun.

Iye lilo ti iyọ ammonium Glycyrrhizic acid ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ni isalẹ: 26% fun awọn oogun ati ohun ikunra, 70% fun ounjẹ, ati 4% fun siga ati awọn miiran.

Ní ti oúnjẹ:

1. Obe soya: Iyọ̀ ammonium Glycyrrhizic acid kìí ṣe pé ó lè mú iyọ̀ náà sunwọ̀n síi láti mú kí adùn soya náà pọ̀ sí i nìkan ni, ṣùgbọ́n ó tún lè mú adùn kíkorò saccharin kúrò, ó sì lè ní ipa ìṣọ̀kan lórí àwọn èròjà adùn kẹ́míkà.

2. Pickles: Iyọ̀ ammonium Glycyrrhizic acid àti saccharin ni a máa ń lò papọ̀ láti fi ṣe pickles, èyí tí ó lè mú kí adùn kíkorò saccharin kúrò. Nígbà tí a bá ń ṣe pickles, a lè borí àwọn àìtó bí ìbàjẹ́ ìfọ́, ìyípadà àwọ̀, àti líle tí ó bá jẹ́ pé suga díẹ̀ ló fà á.

3. Àfikún: A lè fi iyọ̀ ammonium Glycyrrhizic acid kún omi àfikún, lulú àfikún tàbí àfikún ìgbà díẹ̀ nígbà oúnjẹ láti mú kí adùn pọ̀ sí i àti láti dín òórùn àjèjì àwọn àfikún kẹ́míkà mìíràn kù.

4. Ẹ̀pà ẹ̀wà: Iyọ̀ ammonium tí a fi ń pò ewébẹ̀ nínú obe kékeré ni a fi ń pò ewébẹ̀ nínú omi kékeré, èyí tí ó lè mú kí adùn rẹ̀ pọ̀ sí i, tí ó sì lè mú kí adùn náà dọ́gba.

Ní ti àwọn oògùn àti ohun ọ̀ṣọ́ ara:

1. Iyọ̀ ammonium jẹ́ ohun èlò ìṣàn omi àdánidá, omi rẹ̀ sì ní àwọn ànímọ́ ìfọ́ tí kò lágbára.

2. Iyọ̀ ammonium tí a fi Glycyrrhizic acid ṣe ní agbára ìṣẹ̀dá ara bíi ti AGTH, ó sì ní agbára ìpalára bakitéríà àti ìdènà ìgbóná ara. A sábà máa ń lò ó láti tọ́jú àwọn àrùn inú awọ ara. Tí a bá lò ó nínú àwọn ohun èlò ìtọ́jú ẹnu, ó lè dènà àrùn ehín, ọgbẹ́ ẹnu, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.

3. Iyọ̀ ammonium Glycyrrhizic acid ní ìbáramu tó gbòòrò. Nígbà tí a bá lò ó nínú àwọn ọjà ìtọ́jú awọ ara, ó lè mú kí agbára àwọn ohun èlò míràn tó ń ṣiṣẹ́ pọ̀ sí i nínú ààbò oòrùn, fífún funfun, ìdènà ìyọ́nú, ìtọ́jú ara, àti ìwòsàn àpá.

4. Iyọ̀ ammonium acid Glycyrrhizic jẹ́ àdàpọ̀ kan tí a fi saponin àti aesculin ẹṣin ṣe, èyí tí a ń lò gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìdènà òógùn tó lágbára.

Àwọn àǹfààní wo ló wà fún wa?

Iyọ̀ ammonium ti Glycyrrhizic acidjẹ́ adùn àdánidá tó mọ́ tónítóní pẹ̀lú adùn tó tó ìlọ́po 200 sí 300 ti sucrose. Nípasẹ̀ àwọn àtúnṣe ìmọ̀ ẹ̀rọ àti àwọn àtúnṣe iṣẹ́,Ile-iṣẹ Unilongti mú kíkorò àti àwọn adùn mìíràn tí kò dára nínú monoammonium glycyrrhizinate kúrò, èyí sì mú kí adùn náà mọ́ tónítóní tí ó sì pẹ́.