awọn iroyin

Fún ìtọ́jú awọ ara tó gbéṣẹ́, dájúdájú, ó ṣe pàtàkì láti ní èrò kan nípa àwọn èròjà, kìí ṣe ìpolówó ọjà náà nìkan, ṣùgbọ́n àwọn èròjà inú ọjà náà pẹ̀lú. Lónìí, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa “carnosine” àwọn èròjà inú àwọn ọjà ìtọ́jú awọ ara.

Kí ni 'Carnosine'?
Carnosine jẹ́ dipeptide tí a fi beta-alanine àti L-histidine ṣe, èyí tí ó ní ìwọ̀n gíga nínú àwọn iṣan ara àti àwọn ìdènà ọpọlọ. Carnosine ní àwọn agbára antioxidant gíga ó sì lè pa àwọn free radicals nínú ara run.

Bawo ni "carnosine" ṣe n ṣiṣẹ
Carnosine le mu ki awọ ara lagbara, ki o ṣetọju ipo ọdọ awọn sẹẹli nipa mimu iṣẹ ṣiṣe awọn sẹẹli ni gbogbo ipele ati awọn ipo ominira, mu iṣelọpọ collagen pọ si, ki o si jẹ ki awọ naa rirọ.

Ipa ti 'carnosine'
Carnosine le mu ki awọ ara lagbara, ki o ṣetọju ipo ọdọ awọn sẹẹli nipa mimu iṣẹ ṣiṣe awọn sẹẹli ni gbogbo ipele ati awọn ipo ominira, mu iṣelọpọ collagen pọ si, ki o si jẹ ki awọ naa rirọ.L-carnosineni ìṣẹ̀dá beta-alanine àti L-histidine nípasẹ̀ iṣẹ́ carnosine synthase. Carnosine ní àwọn àǹfààní lílo ní àwọn ẹ̀ka ìṣègùn, ìtọ́jú ìlera, àti ìmọ́tótó nítorí àwọn ohun-ìní antioxidant rẹ̀, àwọn ipa ìfàsẹ́yìn radical ọ̀fẹ́, chelation pẹ̀lú àwọn irin ìyípadà, ààbò neuro, ìgbéga ìwòsàn ọgbẹ́, àti ìdènà ogbó.

1. Lilo carnosine ninu ile-iṣẹ ounjẹ
Apá pàtàkì nínú epo nínú oúnjẹ ni àdàpọ̀ onírúurú glycerides fatty acid. Nítorí ìyípadà free radical ti unsaturated fatty acid glycerides nígbà ìtọ́jú, a máa ń mú peroxides àti òórùn aldehydes tàbí carboxylic acids pẹ̀lú àwọn ẹ̀wọ̀n carbon kúkúrú jáde. Nítorí náà, jíjẹ oúnjẹ tí ó ní ọ̀rá peroxides yóò mú kí lipid peroxidation pọ̀ sí i nínú ara ènìyàn, yóò sì fa onírúurú àrùn. Nítorí náà, a sábà máa ń lo butylated hydroxyanisole, dibutylated hydroxytoluene, propyl gallate, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ nínú ìtọ́jú oúnjẹ láti dènà ọrá peroxidation, ṣùgbọ́n agbára wọn yóò dínkù nínú ìlànà gbígbóná ti ìṣiṣẹ́ oúnjẹ, ó sì ní ìpalára kan. L-carnosine kò lè dí ọrá oxidation lọ́wọ́ nìkan, ṣùgbọ́n ó tún ní ààbò gíga àti ìtọ́jú ìlera. Nítorí náà, L-carnosine jẹ́ antioxidant oúnjẹ tí ó wúlò àti tí ó dára jùlọ.
2. Lilo carnosine ninu oogun ati itọju ilera
(1) Carnosine àti Antioxidant

Carnosine kò lè lo òrùka imidazole N atomu àti peptide bond N atomu lórí àwọn àsìkù histidine láti mú àwọn ion irin kúrò kí ó sì dín ìfàsẹ́yìn ọ̀rá tí àwọn ion irin ń fà kù, ṣùgbọ́n histidine ní ẹ̀gbẹ́ ẹ̀gbẹ́ carnosine náà ní agbára láti mú àwọn hydroxyl radicals. Ó lè dènà ìfàsẹ́yìn ọ̀rá tí àwọn ion tí kìí ṣe irin ń fà. Nítorí náà, gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń ṣiṣẹ́ antioxidant multifunctional, carnosine lè dáàbò bo membrane cell náà dáadáa, ó sì jẹ́ ohun tí ń yọ omi kúrò nínú ìfàsẹ́yìn ọ̀rá. , ó lè dènà peroxidation ti membrane cell. Ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn antioxidants biochemical mìíràn bíi VC, carnosine ní agbára antioxidant tí ó lágbára. Ní àfikún sí dídínà ilana peroxidation ti membrane cell, carnosine tún lè dí àwọn ìṣiṣẹ́ peroxidation intracellular mìíràn lọ́wọ́, ìyẹn ni pé, carnosine lè dí gbogbo ìgbésẹ̀ ti ìfàsẹ́yìn ọ̀rá nínú gbogbo pq peroxidation nínú ohun alààyè náà. Ipa àwọn antioxidants bíi VC ni láti dènà àwọn free radicals láti wọ inú àsopọ ara, ìyẹn ni pé, wọ́n lè dènà ilana peroxidation omi ti membrane cell, wọn kò sì le ṣe ohunkóhun fún free radicals tí ó ti wọ inú cell.
(2) Ọgbẹ́ inú àti ọgbẹ́ inú

Àrùn ọ̀gbẹ́ inú jẹ́ àrùn tó ń ṣẹlẹ̀ kárí ayé, àwọn ohun pàtàkì tó ń fa ọgbẹ́ inú kò hàn gbangba ní báyìí, ṣùgbọ́n àrùn gbàgbọ́ pé àwọn ohun tó ń fa ọgbẹ́ inú (bí iyọ̀ inú, ìtújáde pepsin, àkóràn Helicobacter pylori) àti ìdènà tàbí sẹ́ẹ̀lì. Èyí tó ń ṣẹlẹ̀ nítorí àìdọ́gba àwọn ohun tó ń dáàbò bo ara (ìtújáde mucus, ìtújáde bicarbonate, ìṣẹ̀dá prostaglandin). Ọ̀nà ààbò àdánidá ti ikùn ni: ó ń ṣe àkójọpọ̀ awọ ara tó nípọn tó ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ìdènà ààbò láti dáàbò bo àwọn sẹ́ẹ̀lì inú awọ ara. Ìtújáde mucus nígbà gbogbo ń dáàbò bo ikùn, ṣùgbọ́n ìtújáde tó pọ̀ jù lè fa ọgbẹ́ inú. Àwọn ìwádìí ti rí i pé zinc-carnosine tí a bá mu pẹ̀lú oúnjẹ lè dènà ọgbẹ́ inú dáadáa, ó lè pa ìdúróṣinṣin ikùn àti ìlànà ààbò àdánidá rẹ̀ mọ́ dáadáa, èyí jẹ́ nítorí àwọn ohun tó ń mú kí ara pani lẹ́wà, ìdúróṣinṣin awọ ara, ìlànà àwọn ohun tó ń mú kí ara pani lẹ́wà àti àsopọ̀ tó ń tún ara ṣe. Gẹ́gẹ́ bí àwọn ìwádìí ìṣègùn, lẹ́yìn tí a ti lo zinc-carnosine fún ọ̀sẹ̀ mẹ́jọ, 70% àwọn aláìsàn tó mu oògùn náà fi ìdàgbàsókè tó ṣe pàtàkì hàn, àti 65% àwọn ọgbẹ́ inú ni a ti mú sunwọ̀n sí i nípasẹ̀ gastroscopy.
(3) Carnosine àti ìṣàkóṣo àjẹsára

Ìdáhùn ìdènà àrùn jẹ́ iṣẹ́ ara tí ó ń ṣe àkóso homeostasis àti pé àwọn ohun tí ó ń ṣiṣẹ́ nínú ara nínú àwọn ohun alààyè ni ó ń ṣàkóso rẹ̀. Àwọn immunomodulators tọ́ka sí ìtọ́jú àwọn àrùn tí àìlera ìdènà àrùn ń fà, wọ́n sì ń lò ó láti mú ìdáhùn ìdènà àrùn padà bọ̀ sípò, láti dènà ìdínkù àìdára rẹ̀ tàbí láti dín ìdáhùn rẹ̀ kíákíá kù. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn immunomodulators tí ó wà tẹ́lẹ̀ ni a ń ṣe nípasẹ̀ àwọn ọ̀nà ìṣẹ̀dá kẹ́míkà, tí ó ní àwọn ipa búburú àti àwọn ẹ̀gbẹ́ kan. Àwọn ìwádìí ti fihàn pé carnosine ní iṣẹ́ immunomodulatory, ó sì jẹ́ ohun kan ṣoṣo tí ó ń ṣiṣẹ́ nínú ara tí a rí títí di ìsinsìnyí fún immunomodulation, a sì ti lò ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ibi nínú ìtọ́jú onírúurú àrùn àti àwọn àrùn tí ààbò àìdára ń fà.