awọn iroyin

Oṣù Keje ni àkókò tí ó ga jùlọ ní ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn, àti ní àkókò ooru gbígbóná àti ọ̀rinrin, oúnjẹ lè di ibi tí ó dára fún bakitéríà nígbàkigbà. Pàápàá jùlọ, èso àti ewébẹ̀, tí a kò bá tọ́jú èso àti ewébẹ̀ tuntun sínú fìríìjì, a lè tọ́jú wọn fún ọjọ́ kan ṣoṣo. Ní gbogbo ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn, ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìgbà ìgbẹ́ gbuuru ló máa ń wáyé nítorí “jíjẹun tí kò dára”, àti àgbàlagbà àti àwọn ọmọdé, tí a sábà máa ń fi ṣe àṣìṣe pé ó jẹ́ “òtútù” jù. Ní tòótọ́, oúnjẹ tàbí ohun mímu tí kò ní ooru púpọ̀ máa ń mú kí àwọn ọ̀rẹ́ kan ní ìfun kíákíá, ṣùgbọ́n kì í sábà mú kí àwọn ènìyàn sáré lọ sí yàrá ìgbọ̀nsẹ̀ ní ọ̀pọ̀ ìgbà lóòjọ́. Nítorí náà, ní àkókò yìí, ohun àkọ́kọ́ tí a gbọ́dọ̀ gbé yẹ̀wò ni àkóràn ìfun tí ìmọ́tótó oúnjẹ ń fà. Ǹjẹ́ oúnjẹ tí a bá jẹ ń jẹrà tí ó sì ń ba jẹ́? Nítorí náà, báwo la ṣe lè jẹ èso àti ewébẹ̀ tuntun ní ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn gbígbóná?

Ní àkókò yìí, ohun àkọ́kọ́ tí a máa ń ronú nípa rẹ̀ ni ibi ìpamọ́ fìríìjì. Síbẹ̀síbẹ̀, ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ àti ohun mímu ló wà tí a ń tọ́jú sínú fìríìjì, lára ​​wọn ni ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ tí ó ń “fún bakitéríà” sínú fìríìjì, bí ẹyin tí ó lè gbé salmonella, àti ẹran aise, èso àti ewébẹ̀ tí ó lè ní Escherichia coli tí ó lè fa àrùn, Staphylococcus aureus tí ó lè fa àrùn àti àwọn kòkòrò àrùn. Fíríìjì náà sì ní àkókò ìpamọ́ fún ìpamọ́. Ní gbogbogbòò, oúnjẹ tí ó bá gba ọjọ́ 2-3 gbọ́dọ̀ jẹ́, bí bẹ́ẹ̀ kọ́, yóò jẹrà nínú fìríìjì nígbà tí ó bá yá. Ní àkókò kan náà, fìríìjì náà ní ààyè ìpamọ́ kan, èyí tí a ń lò fún lílo ilé nìkan. Tí ó bá jẹ́ supermarket ńlá, báwo la ṣe lè pa oúnjẹ náà mọ́ láti ọ̀dọ̀ àwọn oníṣòwò tí a ń rà?

Pẹ̀lú ìdàgbàsókè àgbáyé ti ọrọ̀ ajé, gbígbé àti ìkójáde àwọn èso àti ewébẹ̀ ti di ohun tí ó wọ́pọ̀. Ní ojú ipò yìí, a ní láti kẹ́kọ̀ọ́ irú ohun ìpamọ́ tuntun kan — 1-MCP, ohun ìpamọ́ èso àti ewébẹ̀. Nígbà tí a ṣe àgbékalẹ̀ ọjà náà, ó gba ìdáhùn gíga. Nítorí pé èyí jẹ́ ohun ìpamọ́ tí kò léwu, tí ó ní ààbò púpọ̀, tí ó sì gbéṣẹ́ gidigidi. Lẹ́yìn náà, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa àwọn èròjà tí ó wà nínú ohun ìpamọ́ èso àti ewébẹ̀ 1-MCP.

Kí ni 1-Methylcyclopropene?

1-Methylcyclopropene, tí a ké kúrú sí 1-MCP ní èdè Gẹ̀ẹ́sì,CAS 3100-04-7Fọ́múlá kẹ́míkà ni C4H6. Lábẹ́ ìwọ̀n otútù àti ìfúnpá déédé, ìrísí rẹ̀ kò ní àwọ̀, kò ní majele àti àìní adùn, pẹ̀lú ìwọ̀n 0.838g/cm3. Ó jẹ́ àdàpọ̀ Cyclopropene tí ń ṣiṣẹ́ gidigidi. 1-Methyl Cyclopropene ni a sábà máa ń lò gẹ́gẹ́ bí olùṣàkóso ìdàgbàsókè ewéko, a sì ń lò ó gidigidi ní ẹ̀ka ìtọ́jú ewéko. Ó ní àwọn àǹfààní ti lílo díẹ̀, ipa ìpamọ́ tí ó dára àti ààbò gíga.

Àwọn Ànímọ́ ti 1-MCP

1-MCP le dẹkun itusilẹ ethylene lati ọdọ awọn eweko funrararẹ, ati tun ṣe idiwọ asopọ ethylene si awọn olugba ti o jọmọ ninu awọn sẹẹli ọgbin, nitorinaa o ṣe idiwọ ipa ti ethylene lati dagba. Nitorinaa, lilo 1-Methylcyclopene le fa akoko idagbasoke ati dagba ti awọn eweko ni imunadoko, nitorinaa o mu igbesi aye selifu wọn pẹ, dinku ibajẹ ati egbin lakoko gbigbe ati ipamọ, ati fifun igbesi aye selifu ti awọn ọja.

Àwọn ohun èlò ìlò ti 1-MCP

1-MCPa le lo o fun itoju eso, ẹfọ, ati awọn ododo lati dena rirọ ọgbin. Fun apẹẹrẹ, nigbati a ba lo o si awọn eso ati ẹfọ bii apples, pears, plums, kiwifruit, ati tomati, o le fa idaduro rirọ wọn, dinku omi gbigbẹ, ki o si ṣetọju lile, itọwo, ati akojọpọ ounjẹ wọn; Ni awọn ofin ti itọju ododo, o le ṣetọju awọ ati oorun awọn ododo. Ni afikun, 1-Methylcyclopene tun le mu resistance arun ọgbin dara si.1-Methylcyclopenejẹ́ ìṣẹ̀lẹ̀ tuntun nínú ìtọ́jú èso àti ewébẹ̀ lẹ́yìn ìtọ́jú afẹ́fẹ́ tí a ti yípadà.

Lẹ́yìn àjàkálẹ̀ àrùn náà, ọrọ̀ ajé padà bọ̀ sípò, ìdàgbàsókè ìṣòwò kárí ayé sì ń gbilẹ̀ díẹ̀díẹ̀. Lọ́dọọdún, orílẹ̀-èdè kọ̀ọ̀kan yóò máa mú ọ̀pọ̀lọpọ̀ èso àti ewébẹ̀ tuntun wá. Nítorí àìpéye ti ètò ìtọ́jú òtútù iṣẹ́ àgbẹ̀, nǹkan bí 85% àwọn èso àti ewébẹ̀ ló ń lo ètò ìtọ́jú òtútù lásán, èyí tó yọrí sí ọ̀pọ̀lọpọ̀ àdánù ìbàjẹ́, èyí tó tún fún ọjà ní ààyè tó gbòòrò fún ìgbéga àti lílo1-methyl CyclopropeneNítorí náà, a lè rí i pé 1-MCP ní àwọn àǹfààní ìdàgbàsókè tó gbòòrò, kìí ṣe fún onírúurú èso àti ewébẹ̀ tó ń fa ìrora fún ìgbà tí afẹ́fẹ́ bá ń yọ, ṣùgbọ́n ó tún lè fa ìgbà tí a bá ti kórè àti ìgbà tí a bá ti tọ́jú rẹ̀ tán, pàápàá jùlọ fún àwọn èso àti ewébẹ̀ tó ní ethylene lára, ó sì lè pa dídára èso àti ewébẹ̀ mọ́ fún ìgbà pípẹ́.