Lecithin CAS 8002-43-5
Lecithin CAS 8002-43-5 jẹ́ omi líle tàbí líle pẹ̀lú ìrísí ofeefee díẹ̀ sí brown. Ó ní hydrophilicity àti agbára ìfọ́mọ́ra kan (àwọn ànímọ́ ara), ó sì ní onírúurú èròjà phospholipid. Ó ní ìfàmọ́ra sí ìfọ́mọ́ra nínú afẹ́fẹ́, ó sì lè kópa nínú onírúurú ìṣesí biochemical. Lecithin tí a fi oúnjẹ ṣe ni a wá láti inú soybeans àti àwọn orísun ewéko mìíràn. Ó jẹ́ àdàpọ̀ phospholipids tí kò ṣeé yọ́ ní acetone, tí ó jẹ́ phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine àti phosphatidylinositol, ó sì ní àwọn èròjà mìíràn ní onírúurú ìwọ̀n, bíi triglycerides, fatty acids àti carbohydrates.
| Ìfarahàn | Lúúdù aláwọ̀ ewé |
| Iye Asiidi | Pupọ julọ 6 mgKOH/gm |
| Polyglycerol | Ó kéré sí 10% |
| Iye Haidroxyl | 80-100 miligiramu KOH/gm |
| Ìfọ́sí | 700-900 CPS ní 60 C |
| Iye Saponifikasi | 170-185 miligiramu KOH/gm |
| Àwọn Irin Agbára (gẹ́gẹ́ bí Pb) | Ó kéré sí 10 miligiramu/kg |
| Arsenik | Ó kéré sí 1 miligiramu/kg |
| Múkúrì | Ó kéré sí 1 miligiramu/kg |
| Kádímíọ̀mù | Ó kéré sí 1 miligiramu/kg |
| Aṣáájú | Ó kéré sí 5 miligiramu/kg |
| Àtọ́ka Ìmọ́lẹ̀ | 1.4630-1.4665 |
Agbára ìjẹun àti emulsifier tó jẹ́ ti àdánidá. A ń lò ó nínú margarine, chocolate àti nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ lápapọ̀. Nínú àwọn oògùn àti ohun ọ̀ṣọ́. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ lílò míràn nínú ilé iṣẹ́, fún àpẹẹrẹ, a fi awọ àti aṣọ tọ́jú.
Nigbagbogbo a fi 25kg/ilu kun, ati pe a le ṣe package ti a ṣe adani.
Lecithin CAS 8002-43-5
Lecithin CAS 8002-43-5
