Glucose oxidase CAS 9001-37-0
Glucose oxidase jẹ pato si glukosi. Glucose oxidase jẹ enzymu ti a rii ni awọn mimu bii Penicilliumnotatum ati oyin. O le mu ifasẹyin ti D-glucose + O2D-gluconic acid (δ-lactone) + H2O2. EC1.1.3.4. Awọn enzymu kan pato si Penicillium penicillium (p.natatum) ti fa ifojusi fun awọn ohun-ini antibacterial ti o han gbangba. Nitorinaa, orukọ glucose oxidase tun wa (notatin), ati pe o han gbangba pe ohun-ini antibacterial jẹ nitori awọn abuda sterilization ti H2O2 ti ipilẹṣẹ nipasẹ iṣesi. Ọja ti a sọ di mimọ ni awọn moleku 2 ti FAD, gẹgẹbi olugba elekitironi, ni afikun si O2, tun le fesi pẹlu 2, 6, dichlorophenol, indophenol.
| Nkan | Sipesifikesonu |
| iwuwo | 1.00 g/ml ni 20 °C |
| Ipa oru | 0.004Pa ni 25 ℃ |
| PH | 4.5 |
| LogP | -1.3 ni 20 ℃ |
| Ipo ipamọ | -20°C |
Glucose oxidase jẹ aṣoju iṣeduro ounjẹ onjẹ alawọ ewe ti a sọ di mimọ nipasẹ bakteria microbial ati imọ-ẹrọ isọdọmọ ti ilọsiwaju julọ, eyiti kii ṣe majele ti ko ni awọn ipa ẹgbẹ. O le yọ atẹgun ti a tuka ninu ounjẹ, ṣe ipa ti itọju, aabo awọ, egboogi-browning, aabo ti Vitamin C, ati itẹsiwaju ti akoko ijabọ didara ounje. Glucose oxidase le ṣee lo bi antioxidant, oluso awọ, ohun itọju ati igbaradi henensiamu. Iyẹfun lile. Mu agbara ti giluteni pọ si. Mu esufulawa ductility ati akara iwọn didun. Lilo glukosi oxidase le yọ atẹgun ninu ounjẹ ati awọn apoti, nitorinaa lati ṣe idiwọ ibajẹ ounjẹ daradara, nitorinaa o le ṣee lo ninu apoti tii, yinyin ipara, lulú wara, ọti, waini eso ati awọn ọja mimu miiran.
25kg / ilu tabi ni ibamu si awọn ibeere alabara.
Glucose oxidase CAS 9001-37-0
Glucose oxidase CAS 9001-37-0
