GELLAN GUM pẹlu CAS 71010-52-1
Gellan gomu jẹ fere funfun lulú, odorless ati ki o lenu. Gellan gomu jẹ iṣelọpọ nipasẹ imọ-ẹrọ bakteria ti ibi. Gẹgẹbi oluranlowo gelling, gellan gomu le ṣe agbekalẹ lẹsẹsẹ ti awọn awoara gel adijositabulu ni awọn iwọn kekere pupọ, mimu itusilẹ adun ti o dara lakoko ti o pese eto iduroṣinṣin ojutu to dara. Gẹgẹbi awọn ẹgbẹ acyl ti o yatọ, gellan gomu le pin si gomu acyl gellan giga ati kekere acyl gellan gomu.
| Nkan | ITOJU |
| Ayẹwo (lori ipilẹ gbigbẹ) | Awọn ikore, ko kere ju 3.3% ati pe ko ju6.8% ti erogba oloro (CO2) |
| Agbara jeli | ≥700 g |
| Gbigbe | ≥70% |
| Kekere iwọn 80 apapo | min. 92% nipasẹ |
| Ipadanu lori gbigbe | o pọju. 14% |
| pH | 6.0-8.0 |
| Ọti isopropyl | Ko ju 750 mg / kg |
| Arsenic | Ko ju 3mg / kg |
| Asiwaju | Ko ju 2 mg / kg |
| Lapapọ awo ka | Ko ju 10,000 ileto fun giramu |
| Iwukara ati molds | Ko ju 400 ileto fun giramu |
| E.koli | Odi nipasẹ idanwo |
| Salmonella | Odi nipasẹ idanwo |
Gellan gomu le ṣee lo bi apọn; oluranlowo gelling; amuduro ati oluranlowo gelling, ati pe a lo ninu iwadi biokemika.
25kg / DRUM
GELLAN GUM pẹlu CAS 71010-52-1
GELLAN GUM pẹlu CAS 71010-52-1
Kọ ifiranṣẹ rẹ nibi ki o si fi si wa
