GELLAN GUM pẹ̀lú CAS 71010-52-1
Gellan gum fẹ́rẹ̀ jẹ́ lulú funfun, kò ní òórùn àti adùn. A ń ṣe Gellan gum nípasẹ̀ ìmọ̀-ẹ̀rọ ìpara onímọ̀-ẹ̀rọ. Gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìpara, gellan gum lè ṣe àwọn ìrísí jeli tí a lè ṣàtúnṣe ní ìwọ̀n tí ó kéré gan-an, tí ó ń mú kí adùn rẹ̀ jáde dáadáa nígbà tí ó sì ń pèsè ètò ìdúróṣinṣin ojutu tí ó dára. Gẹ́gẹ́ bí àwọn ẹgbẹ́ acyl tí ó yàtọ̀ síra, a lè pín gellan gum sí acyl gellan gum tí ó ga àti acyl gellan gum tí ó lọ sílẹ̀.
| ỌJÀ | BẸ́Ẹ̀KỌ́ |
| Idanwo (lori ipilẹ gbigbẹ) | Àwọn èso, kìí dín ju 3.3% lọ, kìí sìí ju6.8% ti erogba oloro (CO2) |
| Agbára jeli | ≥700 g |
| Gbigbe | ≥70% |
| Ìpara-ẹ̀rọ iwọn 80 àwọ̀n | ìṣẹ́jú 92% títí dé |
| Pípàdánù lórí gbigbẹ | tó pọ̀jù. 14% |
| pH | 6.0-8.0 |
| Ọtí Isopropyl | Ko ju 750 miligiramu/kg lọ |
| Arsenik | Ko ju 3mg/kg lọ |
| Aṣáájú | Ko ju 2 miligiramu/kg lọ |
| Àwo àpapọ̀ ka | Ko ju 10,000 colonies lọ fun giramu kan |
| Ìwúkàrà àti awọn molds | Ko ju 400 colonies lọ fun giramu kan |
| E.coli | Àìdára nípasẹ̀ ìdánwò |
| Salmonella | Àìdára nípasẹ̀ ìdánwò |
A le lo Gellan gum gẹ́gẹ́ bí ohun tí ó ń mú kí ó nípọn; ohun tí ó ń mú kí ó nípọn; ohun tí ó ń mú kí ó dúró dáadáa àti ohun tí ó ń mú kí ó ní ìpara, a sì ń lò ó nínú ìwádìí nípa kẹ́míkà.
25kg/Ìlù
GELLAN GUM pẹ̀lú CAS 71010-52-1
GELLAN GUM pẹ̀lú CAS 71010-52-1
Kọ ifiranṣẹ rẹ si ibi ki o fi ranṣẹ si wa
